콜라비는 비타민 C와 식이섬유가 풍부해 면역력을 높이고 소화를 돕는 데 효과적입니다.
집에서도 간단히 만들 수 있는 콜라비 주스를 소개합니다. 상쾌하고 가벼운 맛으로 건강까지 챙겨보세요!
🛒 재료 (2인분 기준)
- 콜라비: 1개 (껍질 제거 후 150g 정도)
- 사과: 1개 (단맛 조절용, 신선한 사과 추천)
- 레몬즙: 1큰술 (상큼한 맛 추가)
- 꿀: 1큰술 (선택 사항)
- 물: 200ml
- 얼음: 적당량
🥤 만드는 법
1️⃣ 재료 손질하기
- 콜라비는 껍질을 두껍게 제거한 뒤 작게 잘라주세요.
- 사과는 씨를 제거하고 껍질째 사용하거나 껍질을 벗겨 사용합니다.
2️⃣ 믹서에 재료 넣기
- 손질한 콜라비와 사과를 믹서기에 넣습니다.
- 레몬즙과 꿀을 추가합니다. (꿀은 생략 가능)
- 물 200ml를 넣어 부드럽게 갈리도록 합니다.
3️⃣ 믹서로 갈기
- 재료가 완전히 곱게 갈릴 때까지 믹서로 작동합니다.
- 원하는 경우 얼음을 함께 갈아 시원한 주스를 만듭니다.
4️⃣ 걸러내기 (선택)
- 질감을 부드럽게 하고 싶다면 주스를 체에 걸러 부드러운 과즙만 따라냅니다.
- 건강하게 통째로 즐기고 싶다면 걸러내지 않아도 됩니다.
5️⃣ 마무리하기
- 컵에 주스를 따르고 얼음을 추가로 넣습니다.
- 민트 잎이나 레몬 슬라이스로 장식하면 더욱 깔끔한 연출이 가능합니다.
🌟 Tip!
- 변형 레시피: 오렌지, 당근, 생강 등을 추가하면 더 다채로운 맛과 영양을 얻을 수 있어요.
- 비건 옵션: 꿀 대신 메이플 시럽이나 아가베 시럽을 사용하세요.
- 다이어트 주스: 꿀을 빼고 콜라비와 사과 본연의 단맛만으로도 충분히 맛있습니다.
💪 콜라비 주스의 건강 효능
- 비타민 C 풍부: 피로 해소와 면역력 강화.
- 소화 촉진: 식이섬유가 풍부해 장 건강에 도움.
- 저칼로리 다이어트 음료: 칼로리가 낮아 다이어트에 적합.
콜라비 주스를 통해 건강한 하루를 시작해보세요!